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よもぎの茹で方・よもぎペーストの作り方 それでは、摘んだよもぎをペーストにしていきます！ 重曹でアク抜きして、あとはペースト状にするだけ。とっても簡単ですよ。 材料 よもぎのアク抜きには重4，ここで草餅の餅生地の作り方をご説明いたします 上新粉、白玉粉、ぬるま湯を耐熱ボウルに入れ、しゃもじでよくかき混ぜます 電子レンジで加熱します 加熱しては混ぜ、加熱しては混ぜ、を繰り返します 火が通ればいいのです草餅の作り方 母から教わった基本 「 国産よもぎ粉よもぎ娘 」で草餅が簡単！ 美味しい～～ ＊ご商売でお使いになる方はお米では2パーセント、粉では3パーセントにするとおいしくて色もきれいです。 事前に餅つき機の説明書をよく読んでください。 ＊準備：餅米を洗い、少なくても4～5時間は水に漬ける。 蒸す前にざるで水を切っておく。 1．お米を蒸し Nitter 草餅 作り方 もち米

_ 紫陽花 我が家の紫陽花は開花しておりませんが近所で開き始めていました 会津本郷焼の平茶碗で‥平茶碗の季節ですね #紫陽花 #金団 #森の香本舗 #会津本郷焼 #平茶碗 #夏が来る #茶道 #茶の湯 #裏千家 #日本伝統文化 #和 #抹茶 #和菓子 #茶花 #着物 #うつわ #うつわ好き今回、紫陽花の金団、水鳥の練り切り、シイタケの柿の葉寿司、こしあんから作った水ようかん 4種を自家製、それに 先日いただいた青木万年堂の高尾山絵図、梅の甘納豆、水菓子は晩柑 計7種にさせていただいた。 風炉は電気炉で釜も練習用の正式な真の京都の6月の和菓子といえば🍵 水無月のほかにもう一つ、紫陽花(あじさい)をかたどった色とりどりの上生菓子があります🍬 ・錦玉紫陽花(きんぎょくあじさい) キラキラ綺麗な寒天菓子、名前の響きも美しい ・金団(きんとん)の紫陽花 紫、白、青、ピンク、ふんわりした色の組み合わせが綺麗。 和菓子大好き あじさい編 スイーツ王子の このスウィーツが今アツイ 日本橋タカシマヤblog 紫陽花 金団